先日、ある友達と好きなビールについて話していたら、好みの相違はあったものの、「ああ、あれはおいしいよね」と意見が一致したビールがあった。それが今日ご紹介するロートハウス(Rothaus)というピルスナー。ご覧のように、赤ずきんちゃんを想起させるようなかわいらしいラベルが特徴で、創業は1791年というからモーツァルトが亡くなった年にまでさかのぼる。南ドイツの黒い森地方のビールなのだが、ベルリンの売店やスーパーでも比較的見かける方ではないだろうか。
このビールを初めて飲んだときのことは、なぜかよく覚えている。3年前の8月、旧東ベルリンのパロキアル教会で「海辺のアインシュタイン」という現代オペラを観たときのことだ。オペラといっても一風変わっていて、教会内の椅子は取り払われ、聴き手は演奏中も自由に動けることになっていた。フィリップ・グラスのミニマル音楽は心地よかったが、夏の暑い日で私はどんどんのどが渇いてきた。「そうだ、教会の入り口で飲み物を売っていたな」と思い出し、そこで出会ったのがこのビール。かわいいイラストだなあと思いつつ、のどに流し込んだときの爽快感は忘れられない。苦味が効いているのだが、のど越しがやわらかく、ほのかな甘みさえ感じられた。ラベルには、「黒い森の標高1000メートルの水源からクリスタルのように透明でマイルドな水」を使っていると書いてあるから、どうやら水の質が違うようなのである。私はすっかり生気を取り戻し、このビールを飲みながら聴くライブの音楽は、また格別だった。
そんなわけでおすすめのビールです。暑い夏にグイッとどうぞ。
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ああ!Freiburgに住んでいたので、ドイツのビールといえば、
僕の中ではロートハウスということになってるくらい
記憶、印象、ともに第一位のビールです、これ。
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私もフライブルクで愛飲してました!Tannen Zäpfleも好きです。
Richard-Sorge-str.(Friedrichshain)に看板出してるKneipeがありますよ。
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私はブライスガウではガンターばかりを飲んで連夜悪酔いしていたので、これはあまり飲んでいません。ボンドルフなどドナウエッシンゲンからボーデンゼーよりの地元でやはりよく出てます。
シュヴァルツヴァルトはアルピルツバッハとか良い水のビールがあるのは事実です。
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私もこの子、赤ずきんちゃんだと思ってて、「Rotkäppchenbier」と言ってました。
よく見たら青ずきんちゃんなのにね・・・。
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私が滞独中にであったのは、あかずきん(ロートキャプシェン:綴りはお任せします)という名の発泡ワインでした。ここじゃ有名なんだ、と研究所の人が言いましたが、実際、製造元を訪問するテレビ番組を見てびっくり、値段も安いのでさらにびっくりでした。ビールも含めてアルコールが全くダメなので、損した気分でした。日本では目にしたことがありません。
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>Kenさん
そうか、フライブルクあたりだと、ごく普通に飲まれているんですね。ビンではなく、樽で飲めるのかしら。うらやましいです。
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>yumikovさん
Tannen Zäpfle!
ひょっとしたら僕が最初に飲んだロートハウスは、そっちだったかもしれません。とにかくうまかった記憶が強いんです。今度飲み比べてみたいと思います。
環境についての話題が豊富な、ためになるブログですね。リンクを張らせていただきました。フリードリヒスハイン情報もうれしいです。
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>yumikovさん
Tannen Zäpfle!
ひょっとしたら僕が最初に飲んだロートハウスは、そっちだったかもしれません。とにかくうまかった記憶が強いんです。今度飲み比べてみたいと思います。
環境についての話題が豊富な、ためになるブログですね。リンクを張らせていただきました。フリードリヒスハイン情報もうれしいです。
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>pfaelzerweinさん
ガンター、アルピルツバッハ、いずれも初めて聞いた名前ですが、後者はぜひ飲んでみたいと思いました。ドイツのビール文化は、本当に多種多様です。
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>pfaelzerweinさん
ガンター、アルピルツバッハ、いずれも初めて聞いた名前ですが、後者はぜひ飲んでみたいと思いました。ドイツのビール文化は、本当に多種多様です。
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>のりあきさん
>よく見たら青ずきんちゃんなのにね・・・。
確かに・・・
またビール談義しましょう。今日からユーロが始まるから、サッカーを観ながらでもいいですね。
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>のりあきさん
>よく見たら青ずきんちゃんなのにね・・・。
確かに・・・
またビール談義しましょう。今日からユーロが始まるから、サッカーを観ながらでもいいですね。
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>paukenschlagzeuさん
ロートケプヒェンについては、こういうページを見つけました。
DDRの時代から飲まれているゼクトだったのですね。飲んでみたいです。
http://www.taiwakobo.de/serie/achso/2003/jul.htm
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>paukenschlagzeuさん
ロートケプヒェンについては、こういうページを見つけました。
DDRの時代から飲まれているゼクトだったのですね。飲んでみたいです。
http://www.taiwakobo.de/serie/achso/2003/jul.htm
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ありがとうございました。さっそく訪問してみました。ビールはと言えば、かのMDでは、HaesseRoeder(これもつづりはうろ覚え)、オレンジジュース(ボスが渡独初日にスターターキットだといってくれたもの)はalbiの瓶入りのものでした。いずれにしても安かった!です。
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ありがとうございました。さっそく訪問してみました。ビールはと言えば、かのMDでは、HaesseRoeder(これもつづりはうろ覚え)、オレンジジュース(ボスが渡独初日にスターターキットだといってくれたもの)はalbiの瓶入りのものでした。いずれにしても安かった!です。
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はじめまして。いつもひっそり楽しく拝読させて頂いています。
先週、ベルリンに行った折、某所でこのビール、初めて飲みました。
何種類かあった中、このブログでみたかわいらしいラベルが!!
とてもおいしかったです。
ありがとうございました。
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はじめまして。いつもひっそり楽しく拝読させて頂いています。
先週、ベルリンに行った折、某所でこのビール、初めて飲みました。
何種類かあった中、このブログでみたかわいらしいラベルが!!
とてもおいしかったです。
ありがとうございました。
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>Hyeronimusさん
はじめまして、コメントありがとうございます。
この記事を読んで、青ずきんちゃんラベルのビールと出会われたのですか。これもひとつのご縁ですね^^)
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>Hyeronimusさん
はじめまして、コメントありがとうございます。
この記事を読んで、青ずきんちゃんラベルのビールと出会われたのですか。これもひとつのご縁ですね^^)